2010年12月22日水曜日

健康管理(91:南瓜の日)

12月22日(水曜日)
 今日は<冬至>です。太陽高度(太陽を地上から見る角度)が北半球では最も低くなり、昼の長さが1年中で最も短くなる日なのです。
 その日に合わせ南瓜(カボチャ)を食し、柚子(ユズ)湯に入ると<風邪を引かずに過ごせる>と昔から言われています。
 食生活の面でも、南瓜は栄養バランスが良く健康に良いそうです。また柚子はビタミンが豊富で肌にも良いそうです。そういったことから、健康を保つ(健康管理の)意味では良い食品だそうです。
 昔この時期の南瓜は時期はずれなので、食する(購入する)には大変だった時代もありました。しかし今では季節感もありませんので、夏野菜でも季節はずれに食することが出来るのです。
 そういった先人の知恵を尊重し、健康で過ごすことが出来るようお願いしましょう。(桜54)

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