畑の管理（40：芋の保管）

11月27日（火曜日）
　昨日畑の管理者が、小生宅で芋の保管に使用します大量の籾（ﾓﾐ）を持参されました。
　毎年芋を少しばかり植えて収穫するのですが、その保管方法を自分なりに工夫して保管します。その保管には断熱効果のある籾を使用するのです。
　段ボール箱（地元では半積（ﾊﾝｾｷ）＝上蓋が無い）にまず新聞紙で敷物をし、その中にモミと芋を交互に二段積みし上部にまた新聞紙で囲うのです。
　昨日は3箱の段ボールを作り、暗室（半地下）に保管しました。
　暗室は温度変化が少なく、また光が入りませんので芋類が長持ちするのです。
　作りものあり、貰いものありで家の2か所の暗室には5～6箱の芋囲いが出来ました。これで来年夏まで少しずつ食することが出来そうです。（桜54）