今日の食卓（3：梅の季節となったが？）

5月31日（木曜日）
　今朝はやや暖かくなっていますので起きて直ぐレーダーを見ますと、西から押し寄せる雨雲がありました。よって間もなく当地でも雨が降る事でしょう。
　さて昨日当市北部に住んでいる親戚内の者が、梅を沢山持参されたのです。
　毎年その梅をご近所の方におすそ分けをしているのですが、今年は未だその梅の行き先がほとんど決まっていないのです。
　梅は漬け込むかその実の液を抽出させて飲む方法等があります。しかし近年の人は手間暇かけずに手っ取り早く金を出し購入する事に走るようです。
　そういった事で年々高齢化する住民の方の購入量が少なくなっていますので、今年は未だ殆ど行き先が決まっていないのです。
　小生宅では焼酎漬けにして液を出させ、<果実酒>として飲用するのです。
　近年の方はこの様な手間暇を掛けず、金さえ出せば良いと考えられて購入量が激減している様です。
　さて、販売出来なかった大量の梅の行方はどうなるのでしょうか？（桜54）