2021年7月21日水曜日

今日の食卓(9:魚さばきに魅力を!)

 7月21日(水曜日)

 今日は雲がほぼ全天を覆っていますので、太陽光は余り地上には届いていない様です。

 さて今日はご近所様から小魚を頂きましたので、早速マイ包丁を出してその処理を行いました。その小魚の料理は、今夕の食事時に出るとの事なので楽しみに!

 こういった魚のさばきはお手のものとなっていますので、毎度のことながら女房殿から声がかかるのです。

 その昔は釣り棹を持ってあちこちでそういった小魚を釣っていましたが、近年は全くそういった仕草を忘れているのです。それこそその竿は何処に行ったのでしょうか?と探すほどになったのです。

 まあ今では魚作りと食する方に見向きをするようになりましたので、年々体力は落ちていますね!残念至極なり!!(桜54)

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